Gợi ý một số món ăn dặm cho bé 6 tháng tuổi tăng cân vừa ngon lại dễ nấu

Ăn dặm là cách bổ sung cho bé những chất dinh dưỡng cần thiết. Để bé phát triển một cách toàn diện, trong những năm tháng đầu đời. Bài viết dưới đây, Shop Trẻ Con sẽ hướng dẫn mẹ cách nấu các món cháo ăn dặm cho bé 6 tháng tuổi.

Nào! Mời các mẹ cùng tham khảo ngay nhé!

Cháo sườn heo

Cháo sườn là một món không thể thiếu trong các món cháo ăn dặm cho trẻ 6 tháng tuổi. Cháo sườn không những giàu chất dinh dưỡng, mà quá trình chế biến lại đơn giản, dễ thực hiện.

Cách làm:

• Rửa sạch và luộc sơ sườn heo.
• Cho sườn và gạo vào nồi nước rồi nấu cho đến khi cháo nhừ.
• Gỡ thịt ở sườn ra rồi băm nhỏ.
• Cho thịt sườn băm vào nồi rồi khuấy đều, nêm nếm gia vị nếu cần.

Cháo đậu hũ và lòng đỏ trứng

Đậu hũ và lòng đỏ trứng đều chứa nhiều protein, giúp bé phát triển khỏe mạnh. Một lưu ý là không giống như cà rốt và bí ngô, đậu hũ và trứng là các thực phẩm rất mềm nên mẹ không cần nấu lâu trên bếp.

Cách làm:

• Đổ gạo và nước vào nồi cơm điện rồi ninh nhừ.
• Nghiền nhuyễn đậu hũ.
• Luộc trứng trong khoảng 8 phút.
• Gỡ vỏ trứng và tách lòng trắng trứng rồi nghiền lòng đỏ.
• Khi cháo chín, đổ đậu hũ và lòng đỏ trứng đã nghiền vào rồi khuấy đều.

Cháo cá trắng nhỏ và cà rốt

Cá trắng nhỏ giàu canxi và chất sắt. Rất tốt cho sự phát triển của xương và răng. Cà rốt giàu vitamin A, hỗ trợ thị lực của mắt. Trong số các món cháo ăn dặm cho bé 6 tháng tuổi, cách nấu loại này tuy đơn giản nhưng lại mang đến cho bé một món ăn ngon với vị đậm đà của thịt cá kết hợp với vị ngọt nhẹ thanh mát của cà rốt.

Cách làm:

• Gọt vỏ cà rốt và xắt nhỏ.
• Rửa sạch cá trắng nhỏ (ngâm trong nước nếu mẹ sử dụng cá khô).
• Đổ gạo, nước, cà rốt và cá vào nồi cơm điện rồi ninh nhừ.
• Nếu cà rốt chưa mềm, mẹ có thể nghiền nhuyễn chúng trước khi cho bé ăn.

Cháo thịt bò và bí đỏ

Cháo thịt bò bí đỏ là một trong những món cháo dinh dưỡng, mà các mẹ nên ghi ngay vào trong sổ tay các món cháo ăn dặm cho bé 6 tháng tuổi. Thịt bò có hàm lượng protein cao gấp đôi so với thịt heo. Trong khi bí đỏ chứa các chất muối khoáng, vitamin và acid hữu cơ tốt cho cơ thể.

Cách làm:

• Thịt bò rửa sạch rồi băm nhuyễn.
• Bí đỏ gọt vỏ, luộc chín, dùng thìa tán nhỏ.
• Cho gạo vào nồi rồi ninh nhừ.
• Khi cháo chín, cho thịt bò băm vào, đợi khoảng 10 phút thì cho tiếp bí đỏ vào.
• Đợi cháo sôi lại rồi tắt bếp.

Cháo cà rốt nghiền

Khi bắt đầu ăn dặm mẹ cần cho bé ăn cà rốt nghiền. Để tráng ruột hoặc giúp bé phát triển thị lực, chống viêm nhiễm. Ngoài ra, cà rốt rất giàu beta – carotene rất có lợi cho sự phát triển của bé 6 tháng tuổi.

Nguyên liệu:

• Cà rốt nghiền: 2 thìa cà phê
• Cháo trắng: 2 thìa cà phê

Cách nấu thực đơn ăn dặm cho bé 6 tháng món cháo cà rốt:

1. Mẹ nấu cháo gạo theo đúng tỉ lệ 1:10 (1 gạo, 10 nước).
2. Sau đó rây cho lưới cho thật mịn và múc ra 2 thìa cà phê.
3. Cà rốt mẹ đem rửa sạch, luộc hoặc hấp chín mềm rồi nghiền hoặc rây nhỏ.
4. Trộn cháo với cà rốt và cho bé ăn.

Súp sữa bí đỏ

Bí đỏ là loại thực phẩm giàu chất sắt, vitamin A và muối khoáng, axit hữu cơ. Rất tốt cho sự phát triển của trẻ nhỏ.

Nguyên liệu:

• Bí đỏ: 20g
• Sữa mẹ/ sữa công thức: 60ml

Cách nấu:

1. Bí đỏ mẹ có thể hấp hoặc luộc chín mềm.
2. Sau đó đem nghiền nhuyễn hoặc rây cho nhỏ mịn.
3. Nếu dùng sữa công thức thì pha theo đúng tỉ lệ quy định rồi cho bí đỏ nghiền vào.
4. Nếu dùng sữa mẹ thì đun nhỏ lửa cùng với bí đỏ nghiền đến khi sôi là được.

Thực đơn ăn dặm cho bé 6 tháng với cháo rau chân vịt

Rau chân vịt hay còn gọi là rau bina. Rất giàu sắt, kali, tốt cho sự phát triển của não bộ. Và quá trình tuần hoàn máu nhanh hơn. Ngoài ra, rau chân vịt còn giàu canxi và magie giúp hệ xương của bé cứng cáp hơn.

Nguyên liệu:

• Cháo trắng: 2 thìa cà phê
• Rau chân vịt: 2-3 lá

Cách thực hiện:

1. Rau chân vịt rửa sạch rồi đem hấp hoặc luộc chín mềm. Sau đó đem nghiền nhỏ.
2. Cháo trắng nấu theo tỉ lệ 1:10 rồi cho vào rây, rây nhuyễn.
3. Trộn cháo với rau vào rồi cho bé ăn luôn.

Súp khoai tây sữa

Thực đơn ăn dặm cho bé 6 tháng món khoai tây sữa

Nguyên liệu:

• Sữa mẹ hoặc sữa công thức: 60ml
• Khoai tây: ½ củ

Cách thực hiện:

1. Khoai tây mẹ đem rửa sạch, gọt vỏ, thái nhỏ rồi luộc hoặc hấp chín.
2. Sữa pha theo đúng tỷ lệ, sau đó cho vào nồi nấu cùng khoai tây nhỏ lửa cho đến khi khoai chín mềm.
3. Cho hỗn hợp vào rây qua lưới hoặc xay cho mịn.

Khoai lang nghiền

Nguyên liệu:

• Khoai lang: 1 củ nhỏ
• Sữa hoặc nước: 60ml

Cách làm:

1. Khoai lang đem rửa sạch, gọt vỏ rồi cắt nhỏ và ngâm qua nước cho bớt nhựa.
2. Cho khoai vào nồi hấp/ luộc cho chín mềm.
3. Khoai chín đem ra cho bay bớt hơi rồi rây cho mịn.
4. Có thể thêm nước hoặc sữa vào quấy trên lửa nhỏ cho khoai mềm và sánh lại là được.

Đậu hà lan nghiền

Nguyên liệu:

• Đậu Hà Lan: 30g
• Sữa mẹ/ sữa công thức: 60ml

Cách làm:

1. Đậu Hà Lan sau khi mua về đem rửa sạch, luộc chín mềm.
2. Sau đó dùng thìa nghiền đậu rồi rây qua lưới cho bột mịn.
3. Sữa công thức cần được pha theo đúng tỉ lệ quy định.
4. Sau đó cho phần đậu nghiền và trộn đều cho hỗn hợp sánh mịn.

Bé đã có ngay bát đậu Hà Lan trộn sữa thơm ngon.

Bơ trộn sữa mẹ thực đơn ăn dặm cho bé 6 tháng tăng cân

Nguyên liệu:

• Bơ chín: ¼ quả
• Sữa mẹ/ sữa công thức: 50-60ml

Cách làm:

1. Bơ chín đem bỏ vỏ, thái lát mỏng rồi nghiền nhuyễn.
2. Sau đó đem trộn với sữa, đánh đều cho bé ăn được luôn.

Cháo trắng – Hạt sen nghiền

Nguyên liệu:

• Hạt sen: 30g
• Cháo trắng: 2 thìa cà phê
• Bơ chín + sữa mẹ: vừa đủ

Cách làm cháo hạt sen thực đơn ăn dặm cho bé 6 tháng ngon và bổ:

1. Hạt sen đem bỏ tâm, rồi luộc cho chín mềm. Sau đó, đem nghiền nhuyễn hoặc rây qua lưới cho mịn.
2. Sữa bột pha theo công thức, tỷ lệ quy định rồi trộn cùng với hạt sen nghiền.
3. Mẹ có thể tận dụng nước hầm hạt sen để nấu chè hoặc nấu nước dùng cho bé cũng được nhé.
4. Bơ nghiền mịn cùng với sữa cho bé ăn tráng miệng.

Cháo trắng – Cải bó xôi – Kiwi hấp

Nguyên liệu:

• Cháo trắng: 2 thìa cà phê
• Cải bó xôi: 3-4 lá
• Kiwi vàng : ¼ quả

Cách làm:

1. Cháo nấu theo tỷ lệ 1 :10 rồi rây qua lưới cho mịn.
2. Cải bó xôi rửa sạch, đem hấp chín và nghiền nhuyễn.
3. Kiwi gọt nhỏ và nghiền nhuyễn.
4. Trộn cháo và rau bina rồi cho bé ăn.

Kiwi ăn sau dùng để tráng miệng cho bé.

Cháo trắng – Ngô ngọt hấp – Cà rốt hấp

Nguyên liệu:

• Cháo trắng : 2 thìa cà phê
• Ngô ngọt: 1 thìa cà phê
• Cà rốt: 1 thìa cà phê

Cách làm:

1. Cháo trắng nấu theo tỷ lệ 1 : 10 hoặc 1 : 9 rồi đem rây qua lưới cho mịn.
2. Ngô và cà rốt đem luộc hoặc hấp riêng, sau khi chín đem nghiền mịn.
3. Khi ăn thì cho cháo ra bát, cho ngô và cà rốt lên trên rồi đảo đều là được.

Cháo đậu que – Táo hấp nghiền

Nguyên liệu:

• Đậu que: 2-3 quả
• Cháo trắng : 2 thìa cà phê
• Táo tươi: 1/8 quả

Cách làm thực đơn ăn dặm cho bé 6 tháng cháo và tráng miệng:

1. Cháo nấu theo tỷ lệ độ thô của bé rồi đem rây qua lưới cho mịn.
2. Đậu que đem rửa sạch, luộc chín mềm rồi nghiền nhỏ và rây qua lưới.
3. Táo gọt sạch vỏ, hấp chín và nghiền nhuyễn.
4. Múc cháo ra bát, cho đậu que nghiền lên trên rồi đảo đều cho bé ăn.

Cho bé tráng miệng bằng táo hấp.

Cháo măng tây – Bơ dầm sữa mẹ

Nguyên liệu:

• Cháo trắng: 2 -3 thìa cà phê
• Măng tây: 2 ngọn
• Bơ tươi: 1/8 quả
• Sữa mẹ : 60ml

Cách làm:

1. Cháo nấu theo tỷ lệ phù hợp với độ thô bé ăn rồi đem nghiền hoặc rây cho mịn.
2. Măng tây hấp chín mềm và rây qua lưới.
3. Bơ chín gọt bỏ, thái lát dùng thìa nghiền nhuyễn rồi trộn với sữa mẹ.
4. Múc cháo ra bát, cho măng tây vào trộn đều và cho bé ăn.

Bé tráng miệng món bơ dầm sữa mẹ.

Chuối trộn sữa thực đơn ăn dặm cho bé 6 tháng đơn giản

Nguyên liệu:

• Chuối chín: nửa quả
• Sữa mẹ/ sữa công thức: 60ml

Cách làm:

• Dùng thìa để nghiền nát chuối, để mịn hơn mẹ nên rây qua lưới.
• Sữa công thức pha đúng tỷ lệ.
• Sau đó cho chuối vào trộn đều cho đến khi món ăn đạt độ sánh vừa bé ăn là được.

Thực đơn ăn dặm cho bé 6 tháng trong 30 ngày theo kiểu Nhật

Ngoài ra, các mẹ có thể tham khảo thêm thực đơn ăn dặm kiểu Nhật dành cho bé 6 tháng của mẹ Nguyễn Thảo ở Hà Nội dưới đây nhé. Cách làm tương tự như các cách trên nhé.

• Ngày 1, ngày 2: Cháo trắng tỷ lệ 1 :10 cùng nước ép Táo
• Ngày 3: Thực đơn ăn dặm cho bé 6 tháng với món cháo trắng 1:10, cà rốt nghiền, nước Dashi.
• Ngày 4: Sữa và bơ
• Ngày 5: Cháo trắng 1: 10, cá bào rong biển, bí ngòi nghiền.
• Ngày 6: Cháo củ cải, bí đỏ và nước Dashi.
• Ngày 7: Ngô ngọt nghiền, cháo 1:10, susu.
• Ngày 8: Thực đơn ăn dặm cho bé 6 tháng với món cháo 1: 9, bí xanh và cải bó xôi.
• Ngày 9: Khoai lang trộn sữa mẹ
• Ngày 10: Cháo ngô bào tử.
• Ngày 11: Cháo trắng 1: 9 có thêm dầu olive, nước dashi, rau ngót.
• Ngày 12: Khoai tây trộn sữa mẹ.
• Ngày 13: Cháo trắng 1: 9 có thêm dầu olive, bắp cải, cà chua
• Ngày 14: Thực đơn ăn dặm cho bé 6 tháng món súp kem gà phomai, táo và chuối nghiền sữa mẹ
• Ngày 15: Cháo rau mầm cải ngọt, cà chua, nước ép đào
• Ngày 16: Cháo củ cải đỏ, khoai lang tím, nước ép nho.
• Ngày 17: Sữa bí đỏ cùng đậu Hà Lan.
• Ngày 18: Cháo lòng đỏ trứng với giọt dầu olive, nước ép lê
• Ngày 19: Cháo trắng dầu olive,cái chíp, hành tây, nước ép táo.
• Ngày 20: Cháo cà rốt, dầu olive, đậu Hà Lan, lá dứa ngô, mận đen nghiền.
• Ngày 21: Thực đơn ăn dặm cho bé 6 tháng đổi bữa với bánh mỳ trộn sữa
• Ngày 22: Cháo dầu óc chó, rong biển, hạt kê, bí đỏ.
• Ngày 23: Cháo yến mạch, súp lơ xanh, bắp cải tím
• Ngày 24, ngày 25: Cháo yến mạch, ớt chuông, súp lơ trắng, kale
• Ngày 26: Cháo đậu xanh, rau má
• Ngày 27: Thực đơn ăn dặm cho bé 6 tháng món cháo rau mùng tơi, bí đao xanh.
• Ngày 28: Cháo Yến mạch, khoai lang đu đủ hạt Chia
• Ngày 29: Cháo đậu que, hành tây, phomai
• Ngày 30: Súp bánh mỳ sữa, táo nghiền.

Những lưu ý khi nấu các món cháo ăn dặm cho bé 6 tháng tuổi

Mặc dù để chế biến các món ăn dặm cho bé 6 tháng tuổi mẹ không cần quá nhiều nguyên liệu và cầu kỳ nấu nướng. Tuy nhiên, mẹ cần nắm vững một số lưu ý sau đây:

Không nên dùng nước lạnh để nấu cháo cho bé

• Khi nấu cháo cho bé, mẹ nên dùng nước nóng để giúp giữ được chất dinh dưỡng trong gạo.
• Việc dùng nước lạnh sẽ khiến các hạt gạo ngấm nước và trương lên kéo theo các chất dinh dưỡng bị nở ra và hòa tan.
• Hơn nữa, việc dùng nước lạnh nấu cháo sẽ mất thời gian và làm cho hương vị của cháo bớt phần thơm ngon hơn.

Không nên đun cháo (hâm cháo) nhiều lần trong 1 ngày

• Do bé 6 tháng tuổi lượng ăn còn rất ít, nên khi nấu cháo mẹ cần cân nhắc không nên nấu quá nhiều.
• Và nếu quá nhiều thì mẹ có thể rây nhỏ rồi bảo quản lạnh chứ không nên hâm lại cháo nhiều lần trong ngày.
• Việc hâm cháo nhiều lần khi làm thực đơn ăn dặm cho bé 6 tháng sẽ làm cháo bay mất các chất vitamin và mất độ thơm ngon.

Nên lựa chọn các loại rau củ theo mùa để đảm bảo an toàn thực phẩm.

• Việc lựa chọn rau củ theo mùa vừa đảm bảo độ tươi ngon, lại tránh được dư lượng thuốc bảo vệ thực vật, thuốc bảo quản,…một cách tối đa nhất.
• Tốt nhất, nếu có thể mẹ hãy lựa chọn những loại rau củ quả tự trồng hoặc trồng theo phương pháp hữu cơ không có thuốc thang gì cả.

Không được rã đông thực phẩm bằng nước nóng hay để nhiệt độ phòng.

• Thực phẩm (nhất là thịt cá) được bảo quản ở ngăn đá tủ lạnh khi mẹ cần lấy ra chế biến cho bé thì tuyệt đối không được rã đông bằng nước sôi hay nhiệt độ phòng. Cách làm này tạo điều kiện cho vi khuẩn phát triển và làm hỏng thực phẩm, nếu bé ăn phải dễ bị ngộ độc, tiêu chảy.
• Hơn nữa, việc rã đông bằng nước nóng còn làm cho các chất dinh dưỡng bị bốc hơi và hao hụt đi, đồng thời làm giảm độ tươi ngon của thực phẩm.
• Cách rã đông đúng nhất là trước khi chế biến mẹ đưa xuống ngăn mát tủ lạnh một buổi để thực phẩm có thời gian rã đông từ từ nhưng vẫn ở mức nhiệt giữ được tươi ngon.

Trên đây là những gợi ý cho các mẹ thực đơn ăn dặm cho bé 6 tháng đơn giản, dễ làm mà lại đầy đủ chất cho bé yêu. Đồng thời là những kiến thức về ăn dặm. Shop Trẻ Con hy vọng những cách nấu cháo ăn dặm cho bé vừa rồi sẽ giúp mẹ chuẩn bị được một danh sách các món cháo ăn dặm cho bé 6 tháng tuổi thật đa dạng nhé! Chúc các mẹ thành công.

Các bài viết của Shop Trẻ Con chỉ có tính chất tham khảo. Không thay thế cho việc chẩn đoán hoặc điều trị y khoa. Chúc bạn và bé có những phút giây đáng nhớ.